Η Κρήτη, ένα νησί σπάνιας ομορφιάς που γοητεύει ανεξαιρέτως κάθε απαιτητικό ταξιδιώτη, είναι το νοτιότερο άκρο της Ευρώπης και σημαδεύει το σταυροδρόμι τριών ηπείρων και πέντε θαλασσών. Υπήρξε σημείο συνάντησης διαφορετικών λαών, ανάμεσα στην Ευρώπη, την Ασία και την Αφρική και είναι το πέμπτο σε έκταση νησί της Μεσογείου. Έχει εξαιρετικά προνομιακή γεωγραφική θέση, ώστε να συνδυάζει μια σπάνια σύνθεση γεωγραφικών και κλιματολογικών συνθηκών. Αποτελείται από τέσσερις νομούς: Χανίων, Ρεθύμνου, Ηρακλείου και Λασιθίου.